Typology: Eatery & Workspace

'Typology' is taken from a linguistic term that refers to the action of typing, and also categorization of symbols. And yup, the unique concept selection is the main inspiration of this minimalist restaurant. Located around Wijaya in South Jakarta, Typology aims to provide a vessel for the big city's dynamic circles who often hunt for chill and casual place to work, study, or simply looking for inspirations.

The clean and soothing colors of white, green, and wooden brown dominate the entire building. The seating places are spread in rather wide gaps in order to maintain every table's privacy. Honestly though who would be happy to have their privacy disturbed while doing important works, right? At the front corner there's a huge shelf filled with cute little ornaments and partitioned by various types of books, ranging from business, design, humor, and novels that you can read. Such a nice option for killing time while waiting for your friends or relatives to arrive.

Other interesting thing is the decorated walls that portray inspiring quotes! "We do this intentionally so the people who are doing their work here always feel energized and inspired every time they read the quotes," said Andien, Typology's General Manager. Not only that, you will also be facilitated with adequate sources like screen projector, white board, printer, wire plugs at every table, and most importantly, super FAST wifi! How complete is it!

Now let's move further onto the food and drink categories. Still in line with the concept, Typology's menu titles are comprised of familiar font names; such as Times New Caesar Salad, Arial Tuna Pasta, or even Forte Rendang Fried Rice (ok this one is a bit hilarious). Most of them fuse Western and Asian flavors, but still, the champion here is none other than Lao Oxtail Fried Rice! Pretty classic, huh? Of course the fried rice tastes incredibly familiar in our mouth, and it just gets better with the juicy and soft seasoned oxtail as the complimentary. I truly like it a lot though! Such a perfect meal to fill our tummies while continuing our activities. From local category, there's also a unique dish called Flagship Rainbow Rice; four colored that are green from green chilli, black from squid ink, red from tomato, and yellow from turmeric.

 
and as we all know Fried Oreo has been a trending snack recently, right? Typology attempted to go a little less mainstream by serving Fried Beng Beng! YEAH MY FAV CHOCOLATE BAR EVER IS NOW SALUTED BY FLOUR, MORE CHOCOLATE POWDER AND FRIED UNTIL ITS CRISPY OUTSIDE AND CHEWY INSIDE... ALSO SORRY I JUST HAD TO CAPS THIS BECAUSE I ACTUALLY LOVE IT AND I'M GLAD THEY CAME UP WITH THIS!!! Even if I'm not in the mood for heavy dishes I might still come over for their Fried Beng Beng because dude, what kind of heavenly gift...

Last but not least don't miss out Typology's smoothies creations with interesting selections, just naming a few: Choco Banana, Lychee Honey, Strawberry Watermelon, up to Astor Smoothies (Oh God). Now just like a fully refilled battery, our mind and body have been charged and are now ready to work and grasp ideas. Will I come back here in the future? Ya bet!


(Photos by: Sofyan Effendi)


Typology
Jln. Wijaya 1 No.5C
Kebayoran Baru, Jakarta Selatan 12170
Ph: 021 9911 0021
Opening hours: 16.00 — 22.00
Price range: Rp 25.000,00 — Rp 70.000,00
Twitter: @typologyjkt

Cloud: Bersantap di Atas Awan

Satu lagi tambahan impresif di peta kuliner ibukota tercinta. Ya, lounge yang akan kita telusuri ini memang tengah mencuri banyak perhatian. Bagaimana tidak, dimulai dari tempatnya saja, ia sudah membuat penasaran. Cloud terletak di lantai 49, The Plaza Office Tower, Thamrin. Untuk mencapainya, Anda harus melalui lift khusus tersendiri. Tenang, jangan dulu merasa ‘terintimidasi’, karena para resepsionis yang ramah akan siap memandu Anda untuk menuju kesana.

Sesampainya diatas, Anda akan langsung terbuai oleh semilir angin dan pemandangan yang memanjakan mata. Cloud memiliki konsep 360 derajat, maka dengan bentuknya yang melingkar, Anda dapat menyaksikan tampilan kota Jakarta dari berbagai sudut. Bahkan di kala jam-jam tertentu dimana langit masih cenderung ‘jernih’, secercah pantai Ancol berikut kapal-kapalnya dapat terlihat dengan kasat mata. Seakan-akan kerumitan Jakarta pun lenyap dalam sekejap, yang tersisa hanyalah hamparan langit dan lampu-lampu kota yang perlahan mulai menyala tatkala senja. Splendid!

Cloud sendiri telah resmi beroperasi semenjak akhir Januari silam. Ia merupakan bagian dari divisi MRA Food & Beverage yang juga menaungi Hard Rock Café. Konsepnya cenderung formal, namun tetap diberi sentuhan urban melalui adanya graffiti-graffiti berikut tanaman hijau yang menjalar di beberapa sisi dindingnya. Tak heran, karena Cloud ingin menekankan identitasnya sebagai lounge, dimana para pengunjungnya dapat berkumpul ramai-ramai sembari berbagi cerita. Kebanyakan table didominasi oleh sofa-sofa memanjang, namun ada juga pilihan untuk duduk-duduk di dekat rooftop bar. Oh ya, rooftop bar ini tak kalah unik, karena setiap sore menjelang malam, akan ada api yang berkobar pada bagian ‘atap’nya. Kapan lagi bersantai di bar yang terletak langsung di pinggir ketinggian ibukota? Jika Anda bertujuan untuk meluangkan waktu secara private, tersedia pula beberapa spot yang yang lebih tersembunyi, namun tetap menghadap pemandangan luar.

Setelah cukup lama menghabiskan waktu berkeliling dan mengagumi keseluruhan tempat, saya pun memutuskan untuk duduk di area bar dan memilah-milih menu yang ada. Ternyata sesuai dengan konsep lounge, nyaris keseluruhan hidangan tersaji dalam porsi sharing. Sebutlah tapas, pizza, hingga salad and dip.

Petualangan kuliner pun saya mulai dengan Stewed Wagyu Beef on The Ciabatta Bread with Gratin Aioli. Menu dengan nama yang cukup rumit ini terbagi atas beberapa Ciabatta bread (roti putih khas Italia) yang mengapit suiran-suiran daging wagyu di dalamnya. Mereka tertata rapi diatas talenan kayu. Pada gigitan pertama saja, Anda langsung dapat menebak mengapa menu ini termasuk salah satu yang favorit. Diluar ekspektasi, paduan roti dan daging tersebut terasa amat empuk dan juicy! Tingkat kematangan wagyu yang pas membuatnya melt di dalam mulut. Sungguh sempurna dipadupadankan dengan Ciabatta bread yang berkarakter gurih dan kenyal.

Setelah dibuat terkesan oleh hidangan pertama, saya pun tertarik untuk mencicipi kategori ‘Broken Fried Eggs’. Ia memiliki 3 variasi, yakni disertai Spanish Ham & Green Pepper, Foie Gras & foam potato, dan yang terakhir sekaligus menjadi pilihan kali ini, Spanish sausage & Foam Potato. Sekilas tampilannya mengingatkan akan mashed potato, namun nyatanya ia jauh berbeda. Tersaji dalam panci stainless mungil, menu ini merupakan paduan telur setengah matang yang dicampur bersama potongan-potongan kentang dan sosis (bisa sosis sapi atau babi). Rasanya bak seporsi santapan breakfast yang kaya akan protein sekaligus mengenyangkan. Lembutnya telur dan renyahnya sosis maupun kentang sanggup membuat menu creamy ini tak terlupakan. Hingga saat ini, Cloud merupakan satu-satunya tempat yang menyajikan Broken Fried Eggs.

Selebihnya, masih banyak lagi seleksi menu-menu sharing yang pantas untuk dilirik. Diantaranya ada Nachos, Marinated Salmon with Yogurt Sauce, Grilled Australian Rib Eye with Asparagus, Grilled Octopus with Extra Virgin Olive Oil, atau Cheese Platter yang terdiri dari 5 jenis keju berbeda disajikan bersama mixed fruits dan kacang-kacangan. Soal rasa, ‘dapur’ Cloud dipimpin oleh para Chef ahli, sehingga sudah tidak perlu diragukan lagi.

Nah, acara cemal cemil belum lengkap tanpa segelas minuman dingin yang menyegarkan bukan? Cloud menawarkan pengalaman berbeda melalui satu spot menarik yang disebut ‘Vodka Room’. Bak ruangan pendingin, temperatur di dalamnya mencapai 0 derajat Celcius. Di dalamnya dipenuhi jejeran Grey Goose Vodka, salah satu vodka terbaik dunia. Dengan suhu sedingin itu, 2 shot vodka terasa normal-normal saja, namun rasakan sendiri sensasinya ketika Anda sudah beranjak keluar!

Kebetulan langit malam sudah mulai menggelayut. Saatnya untuk menuntaskan hari yang penat bersama racikan signature para bartender Cloud. Saya berkesempatan untuk menyesap jejeran cocktail andalan mereka, diantaranya ada Apple Rosetini yang refreshing, Vanilla Cloud yang terasa lembut, dan Tiramisu, yaitu perpaduan Baileys, Bacardi White Rum, dan Tia Maria yang menimbulkan buih-buih creamy di lidah.

Momen melepas penat sembari ditemani pemandangan malam yang indah dari ketinggian terasa sempurna sudah. Cloud sukses memberikan pengalaman lengkap dalam rupa lounge & living room dengan sensasi yang berbeda dan sajian berkelas.

(photos by: Sofyan Effendi)

Cloud Lounge & Living Room

Altitude, The Plaza Office Tower Lantai 46 & 49

Jl MH Thamrin Kav. 28-30, Jakarta Pusat 10350

Ph: 021 2992 2450

Opening hours: 15.00 – 02.00
Price range: Rp 40.000 – Rp 450.000
Twitter: @Cloud_JKT