Sebuah ungkapan menyatakan bahwa nama
mencerminkan isi di baliknya. Fatback pun menganut hal serupa. Saat
melangkahkan kaki ke tempat yang didominasi warna abu-abu dan kuning
ini, Anda akan disambut dengan mural setinggi pilar dinding bergambar
Homer Simpson berbadan tambun yang sedang menyantap burger,
sampai-sampai perut buncitnya tak dapat tertutup oleh baju. Dari sinilah
Fatback ingin menyatakan bahwa “takut gemuk” bukanlah sebuah masalah.
Selama dapat menikmati hidup, then simply just laugh your fat off!
Bukan
berarti Fatback ingin terus mendukung gaya hidup semacam itu, lho.
Restoran sekaligus café berkapasitas lebih dari 70 orang ini juga turut
mendorong sisi kreativitas anak muda Jakarta dengan menyediakan space untuk
hasil karya seni mereka. Foto, mural, dan graffiti art terpajang luas
di sisi-sisi dinding. Bahkan, segala pernak-pernik unik yang ada di sini
hampir semuanya merupakan buah pemikiran sang pemilik beserta
kerabat-kerabatnya. Pokoknya, tema urban culture sangat melekat erat sekaligus mencerminkan kekayaan inspirasi anak bangsa.
Kita
kembali ke urusan hidangan. Menu Fatback didominasi jenis-jenis makanan
yang cukup sering Anda temui di restoran-restoran cepat saji. Namun,
apa, sih, yang membuatnya istimewa? Semua akan terjawab ketika Anda
memesannya sendiri! Dibuka dengan appetizer menu favorit,
Skinny Fries. Jika bosan dengan kentang goreng, sajian ini bisa menjadi
pilihan pengganti yang tepat. Irisan kentang tipis-tipis digoreng
garing, tetapi tetap terasa empuk dan kenyal ketika digigit. Seru sekali
bila disantap beramai-ramai dengan cocolan sambal ataupun mayonnaise.
Untuk ‘pengganti’ chicken wings, Fatback memiliki Pom Pom Chicken. Menu ini sangat tasty berkat
lumuran saus BBQ pada bagian luar ayam dan lelehan keju mozzarella
legit di dalamnya. Hmm… Mantap betul bila disikat selagi panas! Nah,
sekarang saatnya kita bertemu dengan ‘primadona’ di sini, Fatback
Burger. Dijamin, siapapun akan melongo ketika bertatap muka dengannya!
Ukuran burger ini cukup ekstrem, dengan kombinasi burger buns
dan beef patty raksasa, plus taburan skinny fries, French fries, onion,
mustard, serta thousand island di dalam dan sekelilingnya. Tak hanya pamer ukuran, soal rasa pun ia juga berani diadu. It’s very tasty!
Sisakan ruang di perut Anda untuk dessert andalan Fatback, yaitu koleksi Gelato dengan 6 pilihan rasa: Vanilla, Ciocolato, Choco Mint, Nociola (kacang-kacangan), Strawberry (dengan kesegaran cita rasa buah asli, bukan krim), dan Bailey’s. Yummy!
(photos by: Sofyan Effendi)
Fatback
Fx Lifestyle X’nter FB #19 I
Ph: 021 2555 4178
Price range: Rp 18.000,00 – Rp 82.000,00
Website: fatbackjakarta.com
